DIY: Hochzeitsgeschenk

Dieses Jahr war ein sehr hochzeitreiches Jahr für uns. Wie üblich wünscht sich das Brautpaar heutzutage meist Geld für die Hochzeitsreise o.ä. So auch unsere Gastgeber, nach langer, unzufriedenstellender Suche im Internet habe ich mein eigenes Köpfchen ein wenig angestrengend. Dabei kam mir eine Idee, von der ich immer noch begeistert bin ;) Ich war eigentlich immer Fan des Reiswerfens, aber bei den meisten Standesämtern und Kirchen ist dies nicht mehr erwünscht. Dennoch finde ich diesen Brauch sehr schön und habe nach einer Möglichkeit gesucht in das Geschenk Reis einzuarbeiten. Dann kam Eins zum Anderen, ein Besuch bei Ikea und Depot gaben den Feinschliff. Dabei heraus kam ein großes Einmachglas voll mit Reis und kleinen aufgerollten Zetteln, welche mit Geld gespickt waren. Besonders macht dieses Geschenk der gefärbte Reis, so kann man sich an jedes vom Brautpaar vorgegebene Farbschema anpassen. Bei uns wurde der Reis rosa und die Verpackung, sowie die Zettel und Karte fliederfarben. Aber seht selbst:

Alles in allem war es eine sehr schöne Feier, mit tollem Essen und einer schönen Zeremonie im Laubengang eines Parks :)

Geschenkidee: Mikrowellen-Tassen-Kuchen

Ohje, ich hoffe ihr habt die WELTMEISTER-Feierlichkeiten genauso gut überstanden wie ich und seid aus dem WM-Koma erwacht :P und kaum ist man erwacht steht der nächste Geburtstag vor der Tür.
So, wer kennt das nicht, ein lieber Mensch hat Geburtstag und man überlegt lange hin und her was man ihm schenkt. Oftmals sind es ja die kleinen, selbstgemachten Dinge, die uns besonders grlücklich machen, so machte ich mich auf die Suche und wurde auf einem Blog fündig. Und zwar hat mich der Mikrowellen-Tassen-Kuchen von Ninas kleiner FoodBlog überzeugt. Ich habe ein paar Kleinigkeiten an der Zutatenliste für die Backmischung verändert, so habe ich einmal den Zimt weggelassen (Allergie) und zweitens bin ich großer Fan davon einen Teile des Mehls durch gemahlene Haselnüsse o.ä. zu ersetzen, so auch hier. Aber seht selbst ;)

Rezept

- 300 g Zucker
- 300 g Mehl
- 60 g gem. Haselnüsse
- 1 TL gemahlene Vanille
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 6 EL Backkakao
- 300 g gehackte Schokolade (Zartbitter oder Vollmilch)

Füllt alle Zutaten in eine große Schüssel und vermengt sie gut. Dann könnt ihr die Backmischung in hübsche Gläser füllen, schön verzieren und mit einer Anleitung versehen:

Gebt 2 große Esslöffel der Backmischung in eine Tasse und vermischt sie gut mit 3 1/2  EL Milch und 1 EL Öl. Dann nur noch für 2 Min bei 600 Watt in die Mikrowelle und noch warm aus der Tasse löffeln. :)

Zuletzt verschenkt ihr diese Backmischung einfach noch an liebe Menschen und genießt selbst eine Tasse Schokokuchen :)

Wir haben ihn natürlich auch vorher getestet, ganz uneigennützig ;)

Ich habe diese Backmischung gemeinsam mit einer Flasche des selbstgemachten Kirschsirups verschenkt :)

Hallo, ich bin neu hier

Nach langem hin- und herüberlegen habe ich mich doch dazu entschieden einen Blog zu starten.
Mein Ziel ist es mit euch Dinge zu teilen, die kleine Sorgen aus dem Alltag vergessen lassen, nebenbei noch lecker schmecken und bestenfalls auch noch schön aussehen. Nach Zuspruch von einigen lieben Menschen bin ich nun hier, zwar noch etwas planlos, aber das ändert sich hoffentlich auch bald.

Nun etwas zu mir, ich bin 23 Jahre jung, leidenschaftliche In-der-Küche-Werklerin (mit mehr oder weniger viel Erfolg) und eine komplizierte Esserin. Aber über diese Eigenschaft werdet ihr im laufe der Zeit sicherlich häufiger stolpern, also dazu später mehr.

Das war ersteinmal genug über mich, jetzt zur eigentlichen Eröffnung, das erste Rezept:

Kirsch Sirup

Nachdem die große Kirschernte im elterlichen Garten abgeschlossen war, war es an der Zeit die Kirschen nach und nach zu verarbeiten. Eine Verarbeitung ist eben dieser Kirschsirup, zwar sehr süß, aber auch sehr kirschig (?!) und lecker mit Sprudel. Ich kann es mir auch sehr gut mit Sekt, oder aber in einer Weinschorle vorstellen. Nachdem ich auch diese Möglichkeit ausprobiert habe werde ich es euch mitteilen :)

Zutaten

- 500 g Kirschen (entsteint und halbiert)
- 500 mL Wasser
- 500g Zucker (davon werde ich das nächste mal ein bisschen weniger nehmen)

Zubereitung

Nachdem ihr die Kirschen in mühsamer Kleinarbeit zunächst mit einer Haarnadel entsteint, daran aber verzweifelt und euch doch dazu entscheidet sie zu halbieren und dabei zu entsteinen, kocht ihr 500 mL Wasser in einem großen Topf auf. Dann gebt ihr die Kirschen dazu, nehmt den Topf von der Flamme und lasst die Kirschen 1-2 Std ziehen. In der Zwischenzeit könnt ihr schonmal die Flaschen vorbereiten (ich habe beispielsweise leere Grillsaucen-Flaschen genommen, nachdem mir die Augen aus dem Kopf gefallen sind, als ich die Preise für die schönen Bügelflaschen im hiesigen Supermarkt gesehen habe...). Danach könnt ihr den Kirschsaft durch ein feines Sieb in einen zweiten Topf geben und zusammen mit dem Zucker erhitzen. Den Sirup aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln lassen bevor ihr ihn noch heiß in die sterilisierten Flaschen gebt. Dann die Flaschen 5 Min auf den Kopf stellen. Zu der Haltbarkeit kann ich euch leider nichts sagen. Ich bewahre meine 3 Flaschen im Kühlschrank auf und werde sie vor dem Verzehr mit bestem Wissen und Gewissen vorher prüfen.

Wie ihr seht habe ich mich doch dazu hinzeißen lassen mir eine Bügelflasche zu kaufen, eine Flasche dieses leckeren Sirups soll ein Geschenk sein :)